ıslak kek
22/12/2008 -Kategori: tatlilar
malzemeler;
3 yumurta
yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 paket kabartmatozu
1 paket vanilya
aldığı kadar un
2 yemek kaşığı kakao
üzeri için;
yarım paket margarin
3 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı süt
yapılışı; yumurta ve şekeri iyice çırpalım
süt ve yağı ilave edip çırpmaya devam
edelim daha sonra unu ,kabartmatozunu,
vanilyayıve kakoyu eleyerek karışıma
ilave edin ve çırpın yağlanmış geniş bir
tepsiye dökün tepsimiz geniş olursa kekimiz
ince olur diye üzülmeyin istediğimizde bu
çünkü sosu içine daha kolay çeker ve daha
yumuşak olur hazır olan kekimizi önceden
ısıttığımız fırında 15 ila20 dk arası pişirelim
bizde bu arada sosunu hazırlayalım bir tavaya
margarini, şekeri,kakaoyu ve sütü alalım
karışım kaynamaya başlayınca ocaktan indirelim
kekimizi fırından cıkardıktan 5dk sonra dilimleyelim
ve sosunu bir kaşık yardımıyla ğzerine yaydıralım
kekimiz hazır afiyet olsun üzerini hindistancevizi,
dövülmüş antep fıstığı vs. süsleyebilirsiniz
üzerine hiç bir şey koymadanda konuklarınıza ikram
edebilirsiniz çünkü harika bir lezzet
Yorum (1) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
gerçek pastane poğçası
22/12/2008 -Kategori: hamur isleri
malzemeler:
1 paket margarin (250 gr)
1 paket yaş maya
3,5 su bardağı un
yarım çay bardağı ılık su
yarım çay bardağı şeker
tuz ve suda eriyen vitamin (sandoz)
üzeri için;
1 yumurta sarısı
yapılışı;öncelikle yaş mayamızı yarım çay bardağı
ılık suda 15 dk bekletelim unu bir kaba alıp içine
şekeri ,tuzu,mayayı ve oda sıcaklığında yumuşamış olan
margarinimizi ve en önemlisi sandozumuzu elimizle
ufalayarak ilave edelim (sandozu eczanelerden
suda eriyen vitamin diye isteyebilirsini yalnızca
3ytl içinde 10 adet var ) hamuru yoğuralım
una ihtiyacınız olursa biraz daha ilave edebilirsiniz
ve 1 saat mayalanması için dinlendirelim
mayalanan hamurumuzdan büyük parçalar
koparıp elimizle yuvarlak şekil verip üzerlerini
hafifçe bastıralım ve yağlanmış tepsimize dizelim
üzerine yumurta sarısı sürelim ve bir bıçak yardımıyla
üzerine çizikler atalım 175 derece fırında yaklaşık
40 dk pişirelim afiyet olsun
Yorum (1) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
HOŞGELDİN 2009
22/12/2008
arkadaşlar hepinizin yeni yılını kutlar
sağlık ve mutluluklar dilerim
Yorum (yok) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
açma
20/12/2008 -Kategori: hamur isleri
malzemeler:
2 su bardağı ılık su
yarım çay bardağı sıvı yağ
yarım çay bardağı şeker
1 paket yaş maya
2 tatlı kaşığı tuz
1 paket margarin
aldığı kadar un
üzeri için:
1 yumurta sarısı
susam çöreotu
1 çay kaşığı pudra şekeri
1yemek kaşığı su
yapılışı:unu genişçe bir kaba alıp ortasını
havuz şeklinde açın suyu,sıvı yağı,şekeri,
tuzuve mayayı ilave edip yoğurun kulak memesi
yumuşaklığında elde ettiğimiz hamuru nemli
bir bez örtüp sıcak bir ortamda 30 dk mayalanması
için bırakın mayalanan hamurumuzu 4 eşit parçaya
bölelim merdane yardımıyla açalım üzerine oda
sıcaklığında yumuşamış olan margarinimizi elimizle
sürelim rulo şelinde sarıp elimizle büktürerek
çekelim ve istediğimiz büyüklükte parçalar
kesip açma şekli verelim yaşlanmış tepsiye
dizip üzerine bir kapta çırptığımız yumurta ,
pudra şekeri ve suyu fırça yardımıyla sürelim
üzerine çöreotu ve susam serpip 180 derecede
ısıtılmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim
şimdiden afiyet olsun
Yorum (1) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
prenses kek
18/12/2008 -Kategori: tatlilar
malzemeler: 
2 yumurta
1 su bardağı şeker
yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartmatozu
1 paket vanilya
aldığı kadar un
hindistan cevizi
sosu için:
yarm paket margarin
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı süt
yapılışı:yumurtayı ve şekeri iyice çırpın
süt ve sıvı yağı ilave edip çırpmaya devam edin
daha sonra unu kabartmatozunu vanilya ve kakaoyu
eleyerek karışımı çırpmaya devam edin
karışımımız akıcı bir kıvamda olmalı kağıt kek kalıplarımızı
tepsiye dizip üzerlerine 1 yemek kaşığı kek karışımından
koyalım yaklaşık 30-35 adet çıkmakta 170 derecede
önceden ısıtılmış fırında 15 - 20 dakika pişirelim
bizde bu arada sosunu hazırlayalım margarini
şekeri,kakaoyu ve sütü bir tavaya alıp kaynatalım
kekleri çıkardıktan birkaç dakika sonra sosu bir
kaşık yardımıyla keklerimizin üzerine dökelim
dilerseniz üzerini hindistan cevizi dövülmüş
fındık vs.gibi istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz
çocuklarınızın çok beğeneceği bir tatlı
emin olun bu kek sizin ve çocuklarınızın
favorisi olacaktır şimdiden afiyet olsun
Yorum (3) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı